Питание в д/с 124

12.11.2015

Питание в д/с 124

Уважаемые родители подготовительной группы!
          Ваше обращение по вопросу организации питания детей в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детском саду № 124 «Планета детства» (далее МБДОУ № 124) в Управление образования администрации города Ульяновска рассмотрено.
     Специалистами Управления образования 25.11.2015 осуществлена  проверка организации детского питания в МБДОУ № 124 по фактам, изложенным в обращении.
   Представленное проверке десятидневное меню разработано на основе физиологических потребностей детей, на все приготавливаемые блюда имелись разработанные технологические карты. В тоже время поверкой установлены нарушения  технологических карт приготовления блюд. Проведённым анализом выполнения натуральных норм по основным продуктам питания  установлен факт отклонения  от рекомендуемых среднесуточных натуральных норм на питание одного ребёнка в день. Также  выявлены излишки и недостачи продуктов питания на складе.
             Вышеуказанные  факты   свидетельствует об ослабленном контроле в  МБДОУ № 124 за организацией питания детей.
По результатам проверки заведующей МБДОУ № 124 указано на усиление контроля за организацией питания детей. Заместитель заведующей по АХЧ и 2 повара МБДОУ № 124 уволены по собственному желанию.
Вопрос организации питания детей в дошкольных образовательных организациях находится на  постоянном ежедневном контроле Управления образования администрации города Ульяновска.

Вопрос задает(ФИО, место работы, должность):  Родители подготовительной группы